紫斑牡丹,又叫甘肅牡丹、西北牡丹;分布于隴南西秦嶺一帶;我國牡丹第二大品種,國家三級保護植物。油用牡丹,木本植物,具備高產出、高含油率、高品質和低成本的特點,而且一年栽植,40年不換茬,被稱為“鐵桿莊稼”。
以牡丹籽為原料壓榨而成的社丹油,所含不飽和脂肪酸高達90%以上,α-亞麻酸含量更是達到40%以上,是橄欖油的62倍,花生油的105倍,深海魚油的5倍,索有“液體黃金”的美稱。
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